¿Hay alguien en el universo a quien no le guste el pastel de tres leches? En casa nos encanta, así que para celebrar el cumpleaños de Tomás, de “Santiago of the Seas”, mi familia y yo preparamos este postre que es tan popular en muchos países de América Latina. Este nuevo episodio, “Tomás’ Birthday Surprise”, se podrá ver el 9 de julio por Nickelodeon.
Les compartimos nuestra receta para que también ustedes preparen esta delicia en casa.
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 350 grados F. Engrasar un molde de aproximadamente 9 por 13 pulgadas.
- Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Separar la yema de los huevos.
- Batir las yemas con 3/4 tazas de azúcar con la batidora a alta velocidad hasta que las yemas estén de un color pálido amarillo. Agregar la leche y la vainilla. Agregar la mezcla de los huevos sobre la mezcla harina y revolver lentamente hasta que se mezclen.
- Batir la clara de los huevos a alta velocidad a punto de turrón. Con la batidora prendida, agregar el resto 1/4 de azúcar y batir hasta que las claras del huevo estén rígidas pero no secas.
- Verter las mezcla de las claras de huevo en la otra mezcla muy lentamente hasta que se integren. Verter en el molde engrasado.
- Hornear por 35 a 45 minutos o hasta que un palillo de dientes salga del pan limpio. Voltear el pan en un plato con borde y dejar enfriar.
- Combinar la leche condensada, la leche evaporada y la leche espesa en un molde pequeño. Cuando el pan esté frio, perforar la superficie con un tenedor. Lentamente agregar toda la mezcla de las leches, pero hay que apartar una taza.
- Dejar que el pan absorba la mezcla de la leche por 30 minutos. Para el betún, batir 1 pinta de leche espesa con 3 cucharadas de azúcar hasta que esté espesa y se pueda untar.
- Untar en la superficie y decorar con cerezas o la fruta preferida. Cortar en rebanadas y servir.
- O verter la lata de cajeta (dulce de leche) en la parte superior.
¡Ya tienes un postre súper delicioso!
En el nuevo episodio, Santiago, Lorelai y Abuelo atraviesan las traicioneras aguas para llevar a Tomás una sorpresa de cumpleaños muy especial.
Además, este verano Nickelodeon también tendrá una celebración musical con “Nickelodeon’s Mega Music Fest”, un evento de fin de semana –del viernes 16 al domingo 18 de julio– con estrenos de series animadas y de acción en vivo en los canales Nick Jr., TeenNick y Nicktoons de Nickelodeon; también en la app de Nick.com y Pluto TV. El nuevo episodio de “Santiago of the Seas”, “Triton’s Trumpet/The Curse of the Pirate Baby”, se estrenará el viernes 16 de julio. En el estreno, Santiago y la tripulación tienen que sacar un poderoso artefacto del océano después de que se lo robaran a Enrique. Luego, Bonnie Bones se transforma en un bebé y depende de los buenos piratas que la regresen a como estaba.
Aviso: Recibí una compensación para escribir este post; sin embargo, nada de lo que aquí expreso fue cambiado o editado.